Le Bonnezeaux est un grand vin blanc liquoreux produit exclusivement sur la commune de Thouarcé dans le Maine et Loire.
Cépage Chenin, les raisins concentrés par la pourriture noble sont récoltés par tri successifs.
Vin de garde il excelle à l'apéritif ou en accompagnement avec le foie gras, le fromage de chèvre, les bleus, les gâteaux aux poires et aux amandes.
PRESENTATION :
- Appellation : Bonnezeaux A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée)
- Cuvée : “Cuvée Prestige”
- Contenance : 75cl
CARACTERISTIQUES :
- Cépage : 100% Chenin
- Terroir : Schistes pourpres, schistes bleus, phtanites et argile.
- Caractéristiques : Vinifié en fût de chêne français. Robe jaune dorée intense. Extraordinaire complexité aromatique, mêlant les échos de coing très mûr, d’abricot compoté, de caramel et de fruits exotiques. Volume et belle longueur en bouche.
- Accompagnements : Il excelle à l’apéritif. Avec le foie gras, les coquilles Saint Jacques, les fromages de chèvre, les fromages bleus, les gâteaux aux poires et aux amandes.
- Température : A servir frais (autour de 10°C).
- Maturité : Vin de garde, à consommer entre 3 et 8 ans de bouteille.
Contient des sulfites
Bonnezeaux Cuvée Prestige 2021
Bonnezeaux est une Appellation d’Origine Protégée cépage Chenin.
Il s'agit d'un grand vin liquoreux récolté par tris de vendanges sur un terroir de schiste.
La vinification partielle en fûts et l’assemblage des différents tris, apportent à cette cuvée une grande persistance aromatique; mêlant des échos de coing très mûr et d’abricot compoté.
Le Bonnezeaux excelle à l’apéritif, accompagne foie gras, noix de Saint Jacques, les bleus, le fromage de chèvre, le chocolat noir.
Prix TTC, franco de port pour toute commande de plus de 6 bouteilles (pouvant être panachées).Dans la limite des stocks disponibles.